Сроки посадки картофеля определяются климатическими условиями в регионе. Основным индикатором для определения подходящего времени для посадки является состояние почвы. Если клубни будут посажены в холодную землю, они не развиваются, гниют и не успевают прорасти. Отсрочка в проведении посадочных работ картофеля приводит к уменьшению урожайности. Поэтому важно учитывать все погодные особенности климата в южных регионах, чтобы получить богатый урожай этого корнеплода. Рассмотрим когда и как садить картошку на юге, каким сортам стоит отдать предпочтение.
Метеор относится к среднеранним сортам. Сроки посева начинаются в апреле, когда почва достигает температуры +10-12˚С. Сроки созревания клубней составляют 80-90 дней после появления всходов. Оттенок клубней сорта Метеор бывает от светло-желтого до золотистого. Средний вес одного клубня составляет 80-100 г. Урожайность картофеля Метеор в зависимости от условий выращивания и агротехники составляет 250 - 350 кг с одной сотки. Этот сорт отличается хорошей урожайностью при правильном уходе. По вкусовым качествам Метеор обладают приятным вкусом и ароматом, подходит для приготовления различных блюд: от жарки до варки и запекания.
Снегирь относится к раннеспелым сортам. Он отличается быстрым сроком созревания, что позволяет получить урожай через 60-70 дней после появления всходов. Корнеплоды сорта "Снегирь" имеют красный оттенок. Средний вес составляет примерно 80-100 г. Урожайность картофеля "Снегирь" составляет от 200 до 300 кг с одной сотки при правильном уходе и оптимальных условиях выращивания. Клубни этого сорта обладают отличным вкусом и хорошо подходят для приготовления множества блюд. Они отличаются высоким содержанием крахмала, что делает их особенно вкусными после варки, жарки или запекания.
Жуковский ранний относится к раннеспелым сортам. Вот некоторые основные характеристики этого сорта:
Импала относится к среднеранним сортам. Вот некоторые основные характеристики этого сорта:
Сорт картофеля "Невский" относится к раннеспелым сортам. Вот некоторые основные характеристики этого сорта:
Аврора относится к среднеранним сортам. Вот некоторые основные характеристики:
Кардинал относится к среднеранним сортам.
Чаще всего перед посадкой картофеля выращивают различные виды озимых и яровых культур (пшеница, ячмень) или бобовые, так как эти растения быстро созревают и освобождают участок для посадки куультуры. Также в качестве предшественников используются ранние овощные культуры, за исключением пасленовых, таких как баклажаны, болгарский перец и томаты.
После пасленовых не рекомендуется выращивать картофель, так как они внесут в грунт возбудителей болезней и привлекут вредных насекомых. Также не рекомендуется использовать в качестве предшественников многолетние травы, так как после них картофель может заразиться проволочником.
На маленьких участках, где невозможно соблюдать интервал в 4 года между посадками, часто высаживают картофель на одно и то же место многие годы подряд. Этот подход возможен при условии правильной агротехники, начиная от подготовки почвы и заканчивая подкормкой удобрениями, что способствует улучшению защитных свойств культуры.
Существует ряд агротехнических работ, которые рекомендуется выполнять при посадке картофеля в южных регионах.
При подготовке почвы важно создать среду, богатую кислородом, что будет способствовать здоровому росту растений и формированию клубней. Идеальная почва для культуры — это рыхлая, плодородная, с хорошей водопроницаемостью и содержанием гумуса свыше 2%. Она должна быть очищена от сорняков и вредных насекомых. Эти условия можно обеспечить, правильно выбрав предшественников для культуры. Лучше всего выращивать картофель после озимых видов пшеницы и ячменя, которые можно убрать к середине июля, предоставляя достаточно времени для подготовки почвы.
Южный климат предоставляет возможность выращивать разнообразные сидератные культуры. Например, в качестве промежуточных культур можно использовать бобовые, злаки, редьку и горчицу. После пшеницы эти культуры способствуют увеличению урожайности почти на 25%, обогащая почву органическими веществами и предотвращая засоление верхнего слоя грунта. Сидератные культуры улучшают структуру почвы, снижают ее засоренность и угнетают рост вредных микроорганизмов.
После уборки промежуточных культур почву следует разрыхлить и создать гребни для увеличения плодородного слоя. Это формирует мелкокомковатую структуру почвы с высокой морозостойкостью, хорошей циркуляцией воздуха и влагопроницаемостью. Гребни обычно нарезают с помощью окучников, размер междурядий должен составлять 0,7 м.
Весной земля в гребнях быстрее прогревается и высыхает, поэтому посадку семенного материала можно начать почти на неделю раньше, чем при гладкой посадке. Этот метод способствует увеличению урожайности на 10-12%.
Основным фактором, влияющим на высокую урожайность картофеля в южных регионах, является своевременное и правильное внесение удобрений. Учитывая, что культура потребляет много питательных веществ из почвы, перед осенней обработкой грунта необходимо внести органические удобрения в количестве 350-400 кг навоза на сотку. Также полезно обогатить почву сидератами и минеральными удобрениями.
Дополнительная подкормка необходима только в случае длительных дождей весной, когда земля теряет азот. В такой ситуации рекомендуется добавить дополнительно 40-60 кг азота на гектар в начале вегетационного периода. Опоздание с подкормкой замедлит рост растений и уменьшит количество урожая. Если осеннее удобрение было недостаточным, весной потребуется удобрить почву в два раза меньшим количеством.
Для дачных и садовых участков перед посадкой рекомендуется добавить птичий помет в количестве 0,5 тонны на гектар, а также обработать семенной материал перед посадкой растительным пеплом и опрыскать их растворами 5% аммофоса и 0,05% купороса, разведенными в воде.
Эффективным методом предпосевной подготовки является проращивание корнеплодов под искусственным освещением. За 30-33 дня до посадки в почву, корнеплоды выкладывают на свет при температуре 10-12 градусов и влажности воздуха около 80%. Этот метод способствует аккумуляции в клубнях достаточного количества хлорофилла, что приводит к медленному росту ростков на начальных этапах, делая их короткими, толстыми и крепко прикрепленными к клубню.
Для получения раннего урожая используют метод влажного проращивания. В этом случае клубни с небольшими ростками выкладывают на торфяную основу с опилками или резаной соломой, а сверху укрывают таким же материалом, смоченным раствором с питательными добавками. Когда укрывной слой подсыхает, его увлажняют водой с добавлением суперфосфатов, аммиачной селитры, медного купороса и калийной соли. Процесс проращивания занимает 16-20 дней, при температуре воздуха 13-15 градусов. Такой подход обеспечивает формирование крепких ростков и развитие здоровой корневой системы.
Часто используется комбинированный метод проращивания, сочетающий световую и влажную техники. Сначала клубни обрабатывают светом, затем на 9-12 дней помещают во влажную среду. Это позволяет получить ранний урожай по сравнению с использованием этих методов по отдельности.
Пророщенные клубни высаживают в прохладную почву с температурой +3-5 градусов на глубину до 10 см. Благодаря предварительной подготовке, рост растений будет продолжаться даже в холодных условиях.
При посадке картофеля в почву следует соблюдать глубину высадки от 60 до 80 мм от поверхности. Это отличается от глубокой посадки на 100-120 мм и позволяет получить всходы на несколько дней раньше.
Сокращение расстояния между корнеплодами существенно ускоряет рост ранних сортов. Более плотная посадка способствует быстрому формированию плодов. Оптимальная густота для ранних сортов составляет 650-700 растений на сотку., в то время как для сортов среднего срока созревания рекомендуемая густота равна 55-60 тыс. растений на гектар.
Уход за картофельными посадками требует внимания еще до того, как появятся первые всходы. Первую обработку проводят на 6-8 день после посадки, а следующую — на 10-й день после первой обработки. После появления всходов картофеля растения окучивают, присыпав их землей на 10-20 мм. Такой подход позволяет сократить вероятность появления сорняков до 85%. Если вы не применяете механические средства и гербициды, до начала цветения проводят удаление сорняков. При обработке междурядий рекомендуется хорошо рыхлить почву для обогащения корней картофеля кислородом.
Когда растения достигают высоты 100-120 мм, следует разрыхлить пространство между рядами. Если почва влажная, разрыхление можно провести глубже, но следует избегать выноса комков на поверхность. В жаркую погоду и при сухой почве глубина рыхления не должна превышать 60-80 мм, чтобы избежать потери влаги. Окучивание картофеля в южных регионах необходимо для увеличения урожайности и защиты растений от картофельной моли.
Первое окучивание посадок проводят после появления всходов высотой 10-15 мм. Второе окучивание проводят, когда кусты достигнут высоты 150-180 мм, а третье — во время смыкания междурядий.
