Подбор подходящих сортов картофеля для Урала представляет собой непростую задачу. Многие овощные культуры, успешно произрастающие в соседних районах, испытывают здесь затруднения с приживаемостью из-за острой изменчивости климата и наличия сильных холодных ветров. Поэтому важно не только соблюдать все необходимые агротехнические мероприятия, но и подобрать тот сорт картофеля, который будет хорошо расти и плодоносить при погодных условиях, характерных для Урала.
Среди самых приспособленных видов картофеля можно выделить ранние, средние и универсальные сорта. Эти виды картофеля отличаются высокой степенью неприхотливости и прекрасно подходит для выращивания в сложных климатических и погодных условиях.
Ранний картофель обычно разделяют на ультраранний и ранний. Ультраранний картофель имеет клубни, готовые к употреблению в пищу через 45-60 дней после появления всходов, в то время как ранний картофель созревает за 60-70 дней. Эти сорта обычно готовы к сбору уже в июле.
Среднеранние сорта картофеля достигают полной спелости за 70-80 дней. Обычно картофель с таким временем созревания, выращенный в Уральском регионе, лучше сохраняется и имеет более яркий вкус и выразительный аромат при готовке. Лучшие среднеранние сорта способны обеспечить хороший урожай еще до начала стабильного похолодания в Уральском регионе.
Такой картофель способен давать хороший урожай даже при неблагоприятных погодных и климатических условиях, как на приусадебных участках, так и на фермерских полях. Описание таких сортов известно только опытным огородникам и картофелеводам.
На Урале агротехнические методы выращивания картофеля имеют особенности, которые необходимо учитывать при посадке и уходе за растениями. Рекомендуется выбирать для посадки участки с легкими суглинками, содержащими более 2% органического вещества и со слабокислой реакцией почвы, где pH в диапазоне от 6 до 6,5. Для повышения урожайности рекомендуется проводить севооборот с растениями, такими как клевер, который следует внести в почву перед посадкой семенных клубней.
На Урале высаживание картофеля рекомендуется начинать не ранее середины мая, когда температура грунта превышает +8 °С. Семенной картофель лучше высаживать после прогрева и прорастания клубней. Яровизированные клубни дают всходы на 8–10-й день, в то время как без яровизации всходы могут появиться только на 18–22-й день.
При высадке семенного материала в данном регионе обычно не применяется лопата, чаще используется тяпка, и оптимальная глубина посадки составляет 5–8 см. Междурядья следует делать на расстоянии в один метр. Важно ориентировать борозды с севера на юг для равномерного освещения растений. В процессе посадки клубни следует обрабатывать древесной золой, чтобы защитить семенной материал от вредителей. В борозды укладываются обработанные и пророщенные клубни в количестве четырех штук на каждый метр.
Семенной материал, распределенный в бороздах, следует укрыть слоем перегнойного грунта или хорошо перепревшего навоза, а затем накрыть огородной почвой. После этого поверхность участка разравнивается с помощью тяпки. Сформированные гребни в процессе посадки затем будут увеличиваться в размерах во время окучивания, обеспечивая дополнительную защиту растениям от неблагоприятных погодных условий.
Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в своевременном проведении необходимых мероприятий.
| Мероприятие по уходу | Сроки проведения | Особенности проведения |
|---|---|---|
| Поливы | После того, как ростки поднимутся на 7–10 см над уровнем почвы, примерно через две недели после всходов. На фазе бутонизации и на стадии набора клубней весом. | Во время жаркой и засушливой погоды следует использовать не менее 12 литров воды на каждый куст. |
| Прополки и рыхления | На всех стадиях вегетации. | Рыхление почвы на глубину не более 3 см осуществляется до появления первых всходов, сопровождается прополкой сорных растений. |
| Окучивание | Первое проводится после появления первых трех листков, второе через 2–3 недели после первого, а последнее – до смыкания ботвы. | Первый способ окучивания – сгребание грунта к растению, второй – раздвигание стеблей и подсыпка грунта в середину с последующим сгребанием. |
| Подкормки | На разных стадиях роста: при всходах, на фазе бутонизации и в момент цветения. | Первая подкормка: 10 л воды + 1 ст. л. мочевины + 0,5 л коровяка или 1 ст. л. птичьего помета. Вторая: 10 л воды + 1 ст. л. сульфата калия + 2–3 ст. л. золы. Третья: 10 л воды + 2 ст. л. суперфосфата + 200 г коровяка или куриного помета. |
| Профилактика болезней | В течение всего периода вегетации с интервалом 7–14 дней. | Первое опрыскивание проводится профилактически, последующие – с интервалом 7–14 дней. |
