Огородники при выборе свеклы ориентируется в первую очередь на вкусовые качества. Сладкие плоды придают кулинарным блюдам непотовримый вкус. Давайте рассмотрим самые сладкие сорта свеклы с подробным описанием, их главные характеристики и особенности.
Баргузин используют для кулинарной обработки. У него небольшая розетка. Плоды вырастают небольшими, округлой формы. Срденяя масса 200-300 г. У Баргузин кожица бордового оттенка, а внутренняя часть насыщенно-красный цвет. На разрезе небольшое количество колец. Вкус сладкий, изысканный.
Это среднеранний сорт. Полное созревание наступает через 110-120 дней после посадки семян в грунт. Культура плодоносит и растет при любых погодных условиях, предпочитает суглинистые и супесчаные почвы, у которых нейтральный Ph. Рекомендуется при посадке и в период роста вносить органические удобрения.
Богема хранится длительное время даже в неотапливаемых помещениях, где температура воздуха может быть от 1 до 10 градусов. Важно, чтобы поддерживалась естественная влажность и вентиляция. В летний период урожай хранится не более недели. Затем плоды сморщиваются и теряют товарный вид.
Форма - округленно-плоская. Средняя масса - 300 г. Кожица темно-бордовая. Такой же оттенок и внутри. Мякоть сочная, при разрезе присуствуют чуть заметные кольца. Вкус — сладкий, приятный.
Богема устойчива к церкоспорозу. Также культура не образует стеблей и цветков. Она растет на всех видах почвы. Посев проводят в апреле после прекращения ночных заморозков. Созревание наступает через 108 дней. С одного квадратного метра убирают до 5 кг корнеплодов.
У Бордо 237 среднеранний срок созревания. У растений ботва с крепкими стеблями и широкими листьями. За один год при благоприятных погодных условиях культура дает урожай несколько раз за сезон. Высаживать можно как семенами в открытый грунт, так и через рассаду.
Бураки имеют округлую форму. Их диаметр 15 см, а масса 230-500 г. Во время роста плоды наполовину видны из почвы. У них темно бордовая тонкая кожица. Мякоть сладкая, сочная, плотная, бордового оттенка. После уборки может хранится длительное время, не теряя при этом своих вкусовых качеств и полезных свойств.
В южных регионах свекла созревает за 70 дней. В северных регионах полная зрелость наступает через 110-120 дней. С одного квадратного метра убирают от 4,5 до 8 кг урожая.
У Генеральской необычные по форме вытянутые плоды. За счет этого с одного квадратного метра можно убирать больше посадок по сравнению с обычной свеклой круглой формы. Этот сорт относится к элитным. Он не включен в Госреестр России.
У растения компактная розетка. Цилиндрические по форме плоды достигают в длину 20 см. Они толстые и мощные, до 5-7 см в диаметре. Приблизительный вес одного корнеплода — 340 г. У свеклы темно-красная гладкая кожица. Внутренняя часть плотная, нежная, без волокон, уплотнений и колец. Она насыщенного, свекольного оттенка. Вкус очень сладкий, насыщенный.
Полное созревание наступает через 110-120 дней. С одного квадратного метра собирают до 8 кг.
Грибовская плоская А473 допущен к выращиванию в 1950 году. Розетка листьев достигает в высоту 16-22 см, а в диаметре — 12-14 см. У корнеплодов этого сорта плоская форма. Их длина - 21-25 см. Толщина — 0,6-1,2 см. Масса около 160-430 г. У свеклы темно-красная кожица и розовато-красная с фиолетовым оттенком внутренняя часть. Она очень сочная и нежная.
Детройт относится к среднеспелым культурам с повышенной устойчивость к холодной погоде. У свеклы ровные, округлые, темно-бордовые корнеплоды, которые имеют средний размер. Их вес составляет 110-215 г. При правильном уходе свекла может иметь вес 350-400 г. У сорта корнеплоды шаровидной формы с гладкой кожицей насыщенного бордового оттенка. Мякоть нежная, темно-красная. Отсутствуют прожилки, кольца и грубые волокна. Вкус сладкий, приятный.
Сорт Детройт полностью созревает через 100-110 дней после посадки семян в грунт. С одного квадратного метра убирают 4-7 кг. Уборку обычно начинают в августе, созревание может продолжаться до начала октября.
Кардинал неприхотлив в уходе и отличается повышенной устойчивостью к засухе. Он имеет длительный срок хранения: до весны. При этом свекла не теряет своих вкусовых качеств и внешней привлекательности.
Плоды вырастают небольшими. У них округлая форма, средний вес колеблется в пределах 220-350 г. Кожица гладкая, бордовая. Мякоть темно-красного цвета. Вкус сладкий, приятный. Консистенция у мякоти нежная.
Полное созревание наступает примерно через 110 дней. Уборку можно начинать в июле.
Креолка допущен к выращиванию в 2013 году. У сорта округлой формы корнеплоды, они небольшого размера. В среднем их масса колеблется в пределах 160-230 г. Цвет мякоти - красный. Созревание наступает через 90-110 дней после посадки семян в грунт.
Ларка — допущена к выращиванию в 1998 году. У нее полупрямостоячая розетка листьев, корнеплоды вырастают небольшими. Их масса примерно 140-310 г. Форма - округлая, кожица темно-красная. Внутренняя часть аналогичного цвета. Вкус очень сладкий и приятный.
Созревание наступает через 100-120 дней. С одного квадратного метра убирают 2,5-6,5 кг.
Любава допущен к выращиванию в 2011 году. Она имеет прямостоячую форму розетки листьев. Корнеплоды небольшого размера, округлой формы. Их масса колеблется в пределах 130-250 г. Кожица - тонкая.Опробкование головки слабое.
Мякоть нежной консистенции, очень сочная, красного оттенка. На разрезе кольцы практически незаметны.
Несравненная А463 — это среднеранний сорт, который имеет срок хранения до самой весны. Он хорошо адаптирован под холодную погоду, имеет среднюю устойчивость к церкоспорозу, плохо растет и развивается на тяжелых почвах.
У растения полустоячая высокая розетка листьев. Корнеплоды вырастают плоскоокруглыми или плоскими. Вес приблизительно 160-400 г. Кожица и мякоть имеют темно-красный оттенок. Кольца на разрезе практически черного цвета.
Главная особенность — это высокие вкусовые характеристики. Мякоть настолько сладкая, что можно сравнить с вареньем. При запекании овощ становится в несколько раз слаще.
Полное созревание наступает через 70-100 дней. С одного квадратного метра убирают от 3 до 7 кг урожая.
Сорт свеклы Пабло — гибрид, выведенный голландскими селекционерами. В российский реестр он был включен в 1993 году. У него вертикальная, прямостоячая розетка из небольших по размеру листьев. В высоту растение достигает 30-40 см. Корнеплоды вырастают практически идеальной шаровидной формы. Они крупные по размеру: в высоту 8-10 см, а их диаметр — 10-13 см. Самые мелкие овощи весят 110-180 г. Встречаются экземпляры до 500 г.
Кожица тонкая и гладкая. Мякоть темно-красная, ближе к фиолетовому оттеноку. Кольца практически не видны.
Вкусовые качества очень высокие. Мякоть нежная, сочная, сахаристая.
Полное созревание культуры наступает через 100-110 дней. С одного квадратного метра убирают 6,5-7,5 кг.
Рафинад имеет повышенную устойчивость к засухе и хорошо растет при неблагоприятных погодных условиях. Он не поражается вредителями. Имеет длительный срок хранения.
Это суперсладкий сорт, с повышенным содержанием не только сахара, но и железа, бора и магния. Средняя масса - 200-350 г. У овоща гладкая кожица, мякоть имеет бордовый цвет.
Это среднеспелый сорт, полное созревание которого наступает через 100-120 дней. Урожайность высокая. С одного квадратного метра убирают 7-8 кг урожая.
Рокет имеет прямостоячую розетку листьев. Корнеплоды цилиндрической формы среднего размера. Масса составляет 220 г. Кожица гладкая, красного оттенка. Мякоть окрашена в бордовый цвет с фиолетовым отливом. Кольцевой структуры нет.
Вкусовые качества очень высокие. Овощ сладкий, нежный, сочный.
Созревание наступает через 120 дней. С одного квадратного метра собирают от 5 и более кг урожая.
Темная ночь относится к новым сортам, который зарегестрирован в 2022 году. У растения полупрямостоячая розетка листьев средней ширины и длины. Корнеплоды небольшого размера округлой формы. В среднем их масса составляет 260-280 г.
У овоща тонкая, гладкая кожица. Внутренняя часть фиолетового оттенка и сочной консистенции. На разрезе колец практически не видно. Вкусовые качества очень высокие. Плоды нежные и сладкие. В них содержится около 10% сахара.
С одного квадратного метра убирают 5-6,5 кг урожая.
Фалькон был разрешен к выращиванию в 2020 году. Это столовый сорт, который имеет отличные вкусовые качества и отличается высокой урожайностью.
У культуры вырастает полупрямостоячая форма розетки листьев. Овощи небольшого размера округлой формы. Средний вес колеблется в пределах 190-260 г. У овоща гладкая поверхность насыщенного бордового цвета. Внутри - красный цвет. Овощ сочный. Присутствует слабовыраженное наличие колец. Вкус очень сладкий.
Хуторянка имеет полупрямостоячую розетку листьев. Корнеплоды вырастают небольшими, у них округлая форма. Кожица тонкая, темно-красного оттенка. Внутри красный цвет. Средняя масса составляет 255-330 г. Вкус сладкий за счет содержания большого количества сахара.
Это среднеспелый сорт, урожайность которого составляет около 5-6 кг с одного квадратного метра.
