Сад любого дачника сложно представить без черной смородины. Этот ягодный кустарник пользуется большой популярностью благодаря вкусным и полезным ягодам. В плодах черной смородины содержится большое количество витамина с, который и придает ягодам приятную на вкус кислинку. Но есть множество сортов, которые привлекают садоводов насыщенным, сладким, ароматным вкусом. В этой статье мы рассмотрим самые сладкие сорта черной смородины.
Черная смородина имеет сбалансированный состав витаминов и эфирных масел, которые придают ягоде неповторимый аромат. Смородина полезна не только в свежем виде. Это идеальный вариант для приготовления варенья, джемов, соков и различных настоек. А еще черная смородина ценится на бором полезных сахаров, пектиновыми веществами, органическими кислотами и уникальным составом минералом.
Давайте рассмотрим, какие сорта черной смородины являются самыми «сахарными».
У сорта Багира уровень сахара в плодах составляет около 11%. За счет этого ягоды отличаются сладким, ароматным вкусом. Кусты небольшие, высотой 1,2-1,5 метра, среднераскидистые, довольно загущенные. Ягоды крупные, округлые, иссиня-черные, с кисло-сладким вкусом, что позволяет потреблять их как в сыром виде, так и перерабатывать. Вес ягоды колеблется в пределах 1,7 граммов. С одного куста собирают до 3,5-4 кг урожая. Время уборки — середина июля. Плоды сохраняют товарный вид даже при длительной перевозке.
Содержание сахара в сорте Зеленая дымка составляет до 12%. За счет этого ягоды сладкие, вкусные, с насыщенным ароматом. Плоды имеют темно-черный оттенок и небольшой блеск. Ягоды округлой формы. Масса одного плода колеблется в пределах 1,2-1,6 граммов. Урожайность с одного куста составляет 4-5 кг.
Сорт имеет слабораскидистые, среднерослые кусты.
Большим преимуществом является то, что сорт Зеленая дымка способен выдерживать сильные и продолжительные морозы. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.
Сорт смородины Жемчужина не отличается большим содержанием сахара, но при этом за счет сладкого, насыщенного, ароматного вкуса, данный вид смородины пользуется у садоводов большой популярностью. Кусты имеют густую листву и раскидистую крону. максимальная высота колеблется в пределах 1,2 метров.
Ягоды имеют угольно-черный оттенок, они крупные, шарообразной формы. Масса одного плода составляет 3-5 грамм. Мякоть ароматная, с десертным вкусом.
Сбор урожая приходится на начало июня. С одного куста собирают до 2,5-3 кг.
Сорт черной смородины Жемчужина отличается повышенной устойчивостью к низким температурам, засухе, не подвержен грибковым заболеваниям.
Сорт смородины Нина в своем составе содержит до 11% сахара. В 100 граммах ягод также до 180-270 мг аскорбиновой кислоты, что является 2-3 суточным нормам потребления для человека. Ягоды у сорта крупные, массой до 2-4 грамм, а диаметром до 1,3 см. Плоды имеют округлую форму.
Это среднеранний сорт черной смородины. Кусты вырастают невысокими до 1,2-1,5 метров, густыми, образуя большое количество прикорневых побегов.
Урожайность сорта Нина составляет 3-5 кг с одного куста. Сбор урожай приходится на начало июля.
Смородина отличается повышенной устойчивость к морозам и засухе, не подвержена такому заболеванию, как мучнистая роса. Единственный недостаток сорта — ягоды долго не хранятся и плохо переносят транспортировку.
Сорт смородины Отличница входит в тройку лучших сортов по содержанию сахара в ягодах. Ягоды у культуры крупные, угольно-черного цвета. Вкус ароматный, сладкий, с небольшой кислинкой. Масса одной ягоды колеблется в пределах 1,5 грамм.
Кусты у сорта рослые, до 1,5-1,8 метра. Они вырастают раскидистыми, густыми.Сорт неплохо переносит морозы, устойчив к весенним заморозкам. Но может подвергаться развитию болезней, имеет среднюю устойчивость к нашествию вредителей
С одного куста собирают до 4,5 кг ягод.Уборка урожая приходится на начало июля.
Этот сорт является самым популярным у садоводов и дачников. Недавно с учетом его положительных характеристик, был получен еще один сорт Селеченская 2.
Ягоды у сорт крупные, массой 2-4 грамма. Оттенок у плодов черный, с блестящим отливом. По вкусовым качествам ягоду можно сравнить с виноградом: он ароматный, трепкий, сладкий, с небольшой кислинкой. Урожайность сорта смородины Селеченская составляет до 2-3 кг с куста. Уборка урожая приходится на первую декаду июля.
Кусты у сорта сильнорослые, высотой 1,3-1,5 метров. Они меют небольшую крону и прямые побеги.
Сорт черной смородины имеет высокую адаптивность к неблагоприятным погодным условиям, поэтому его выращивают во многих регионах с различным климатом.
Сорт смородины Тритон содержит до 10 % сахара. Этот сорт был специально выведен для холодных регионов, так как хорошо переносит неблагоприятные погодные условия и низкие температуры. Также сорт черной смородины Тритон имеет повышенную устойчивость к жаре и хорошо переносит недостаток влаги.
Ягоды у сорта небольшого размера, массой около 0,7-0,9 грамм. Кожура у ягод блестящая, внутри плодов небольшое количество семян. Вкус сладкий, с кислинкой.
Кусты у сорта вырастают высокими, до 1,5 метров. Но при этом они слабораскидистые.
Урожайность до 3,5 кг с одного куста. Уборка урожая приходится на середину июля.
