Черная смородина — настоящая кладезь витаминов, полезных для организма человека. По количеству витамина С это растение уступает только актинидии. Даже лимон не содержит столько витамина С, как черная смородина. В состав ягод также входят пектины, минералы, витамины группы В, витамин Е, калий. Эту ценную ягоду можно замораживать, сушить, перетирать с сахаром, варить джемы, варенье, компоты. Кустарники смородины неприхотливы в уходе и дают при этом высокий урожай. Давайте рассмотрим лучшие сорта черной смородины для Подмосковья, каждый из которых имеет свою «изюминку» и особенности.
В Госреестре на данный момент допущено к выращиванию более 200 сортов черной смородины. И выбрать из такого разнообразия довольно трудно тот сорт черной смородины, который наиболее подходит к вашим требованиям и особенностям погодных условий. Специалисты рекомендуют ориентироваться на следующие показатели при выборе сорта черной смородины для Подмосковья:
Сорт смородины Добрыня — относится к скороплодным сортам, который дает первый урожай на 2 год после посадки куста. Активное плодоношение продолжается на протяжении 9 лет. Если проводить профилактическую обрезку в целях омоложения, кусты будут плодоносить значительно дольше.
Кусты вырастают в высоту до 1,7 м. Ягоды созревают крупные, овальные, с блестящей, плотной кожицей. Они отличаются длительным сроком хранения и хорошо переносят длительную транспортировку. При температуре 0 градусов урожай будет хранится до 1,5 месяцев. Вес одной ягоды около 6 г. Урожайность с куста в пределах 1,6-2,5 кг. Урожайность не слишком высокая, но сорт Добрыня отличается повышенным содержанием витамина С в плодах. В 100 г ягод 3 дневные нормы витамина.
Также сорт устойчив к низким температурам. Он отличается хорошей самоплодностью. Не болеет мучнистой росой. Но требуется проводить в период вегитации профилактические обработки от грибковых заболеваний.
Сорт смородины Ядреная отличается повышенной устойчивостью к низким температурам. Поэтому его рекомендуется выращивать не только при благоприятных климатических условиях, но и в регионах с суровым климатом. Растения дают высокий урожай при посадке кустов в Сибире, на Урале, на Северном Кавказе.
Кусты вырастают компактными, не очень высокими. На одной кисти созревает до 12 ягод. Средняя масса плода составляет примерно 5,5 г. По форме плоды напоминают сливу. Ягода с кислинкой, так как в составе всего 9% сахара. Но у сорта Ядреная высокая урожайность. Собирают с одного куста до 4 кг ягод.
Первый урожай сорт дает на 2 год после посадки. Ягоды имеют привлекательный товарный вид. Также они хорошо переносят транспортировку. Срок хранения у урожая небольшой. И период плодоношения у сорта не очень длительный. Необходимо регулярно проводить обрезку для омоложения кустов, т.к. они быстро стареют.
Сорт смородины Селеченская имеет кусты высотой около 1,5 метров. Они слабораскидистые, густые, с толстыми, массивными побегами.
В одной кисти созревает 8-12 плодов. Ягоды вырастают круглыми, крупными, черного оттенка. Их средний вес колеблется в пределах 2-5 г. Мякоть у плодов сочная. Кожица средней плотности. Она гладкая, блестящая. Вкусовые характеристики у плодов очень высокие. Вкус сладкий, с небольшой ноткой кислинки. Очень приятное послевкусие после употребления ягод. По 5-ти бальной системе дегустаторы дали сорту оценку в 4,9 баллов.
Плодоносить сорт Селеченская начинает в начале июля. Урожай созревает практически одновременно. С одного куста убирают 1,5-2,8 кг урожая. У ягод отличный товарный вид. Они хорошо переносят длительную транспортировку.
Сорт смородины Нара — это морозоустойчивый сорт с ранним сроком созревания. Кусты вырастают до 1,5-2 метров в высоту. Они слабораскидистые, с чуть изогнутыми побегами.
Ягоды округлые, крупные, массой 1,9-2 г. При правильном уходе и благоприятных погодных условиях вес ягод может составлять более 3 г. У плодов плотная, блестящая кожица. Мякоть зеленоватого оттенка. Во время уборки урожая они не повреждаются, отрываются сухими.
В плодах содержится большое количество витамина С и до 2,5% сахара. У ягод сладко-кислый, десертный вкус. Они очень сочные, душистые, со специфическим ароматом смородины.
Урожай созревает одновременно. Максималый показатель урожайности 8-14 кг с одного куста. Полноценное плодоношение у сорта начинается на 3 год после посадки саженцев.
Сорт хорошо переносит морозы и засуху.
Сорт смородины Ажурная имеет умеренно раскидистые кусты средней высоты. Ягоды вырастают крупными, массой до 1,5 г. У них овально-округлая форма, кожица умеренно-толстая. Урожай имеет длительный срок хранения и хорошо переносит транспортировку. Во время уборки плоды не повреждаются, от куста отделяются сухими.
Вкус у смородины кисло-сладкий. Сахара содержится около 8%, кислот — 3,3%, что считается довольно высоким показателем. Такое количество кислот указывает на большую концентрацию витамина С. Дегустационная оценка - 4,5 балла.
Сорт смородины Ажурная имеет средний срок созревания. Созревание ягод начинается в середине июля. С одного куста собирают до 2 кг урожая. Сорт отличается повышенной самоплодностью.
Сорт смородины Белорусская сладкая формирует широкие, средне-раскидистые кусты высотой около 1,2 м. Кисти имеют длину до 7 см. На них вырастает от 6 до 8 крупных ягод, средняя масса которых составляет 1,1-1,6 г. Форма у них кругло-овальная. Кожица плотная и блестящая. От ветки во время уборки урожая плоды отделяются сухими.
Вкус у ягод сладкий, с характерным, приятным ароматом. Мякоть сочная. Дегустационная оценка у Белорусской сладкой — 4,6 балла из 5.
Сорт имеет средние сроки созревания. Уборку урожая можно проводить в середине июля. Но созревание ягод происходит неодновременно. Давать урожай смородина начинает в первый год после посадки саженцев. С одного куста собирают от 3,5 до 4 кг урожая.
Сорт смородины Сибилла имеет среднераскидистые кусты высотой около 1,3 м. Побеги среднего размера, слегка изогнутые. При полном созревании ягоды имеют черный оттенок. Они очень крупного размера, массой 2-5 г. У них округлая форма, глянцевый блеск, внутри умеренное количество семян. Мякоть желто-зеленая, очень сочная. Вкус у ягод приятный, сладко-кислый. Дегустационная оценка по 5-ти бальной системе — 5 баллов.
Сорт Сибилла имеет среднеранний срок созревания. Уборку урожая можно проводить в первых числах июля. Если лето холодное и дождливое, созревание ягод может задержаться на 1-2 недели. С одного куста собирают в среднем до 3 кг урожая.
Данный сорт смородины хорошо переносит неблагоприятные климатические условия. Поэтому его можно выращивать не только в южных и центральных регионах, но и в Сибире и на Дальнем Востоке.
Сорт смородины Вологда имеет средней раскидистости кусты, высотой около 1,5 метров. Побеги утолщенные, дугообразные, матового оттенка, без опушенности. Сорт отличается среднепоздним сроком созревания. Он неприхотлив в уходе и дает стабильный средний урожай. У смородны Вологда повышенный иммунитет ко многим заболеваниям. Он хорошо переносит низкие температуры. Хорошо плодоносит на любых типах почвы.
Ягоды вырастают овально-круглой формы. На одной кисти созревает до 10 плодов. Средняя масса составляет 2-3 г. У ягод кожица средней толщины. При уборке урожая они не трескаются и не мнутся. В составе данного сорта чуть больше 8% сахара, витамина С — 138 мг на 100 г, кислот — 2,7%. Поэтому вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка из 5 — 4,5 баллов.
Смородина Вологда отличается высокой урожайностью. С одного куста собирают до 3,7 кг урожая.
Посадка черной смородины в Подмосковье ничем не отличается от посадки в каких-либо других регионах. Если посадку проводить осенью, то желательно в конце сентября. Главное, до первых заморозков. Важно, чтобы растения после посадки адаптировались, а корневая система прижилась. Если заморозки ранние, посадку лучше отложить до весны. Посадку саженцев проводят таким образом, чтобы корневая система была расположена в лунке, а корневой перешеек саженца находился на 8-10 см над поверхностью почвы. После посадки кусты поливают и выкладывают мульчу.
Смородина любит увлажненную почву, но это не значит, что ее надо часто поливать. Например, в дождливое лето, поливать кусты нет необходимости. Если лето жаркое и сухое, достаточно поливать черную смородину раз в 2 недели. Если погода прохладаная, полив проводят всего 3 раза за сезон. Первый раз, когда начинают формироваться завязи. Второй раз проводят полив, когда на кустах начали расти ягоды. Третий полив проводят после уборки урожая. Если осень сухая, можно в конце октября еще раз полить черную смородину.
При выращивании черной смородины в Подмосковье, необходимо за сезон провести 4 основные подкормки.
На 2 год после посадки саженцев рекомендуется выбрать на растении 4 самых сильных и мощных побега, и на 3-5 см подрезать у них верхушки. Все остальные побеги удалить. На 3 год необходимо провести аналогичную подрезку. Не стоит бояться, что за счет удаления всех побегов не будет урожая. Такая обрезка кустов в будущем будет ежегодно давать высокие урожаи смородины.
При выращивании смородины в Подмосковье, нет необходимости укрывать кусты на зиму. Они способны выдерживать сильные морозы. Но в целях профилактики рекомендуется осенью после уборки урожая по периметру каждого кустарника разложить мульчу. Это могут быть опилки, перепревшие листья, солома, сено, или лапник.
