Выращивание грецкого ореха – это увлекательное занятие, которое может стать приятным хобби и при этом обеспечить вас вкусными и полезными орехами. Существует несколько способов выращивания этого растения, и в этой статье мы рассмотрим два основных: с применением семян и с использованием уже готовых саженцев. Кроме того, мы обсудим подготовку почвы, оптимальные сроки посадки, уход за растениями и другие важные аспекты, которые помогут вам успешно вырастить грецкие орехи на приусадебном участке.
Есть несколько способов, которые помогут семенам ореха дружно и быстро взойти.Рассмотрим три способа подготовки орехов к посадке и выращиванию, каждый из которых имеет свои особенности и требует определенных усилий.
Первый способ - самый простой и естественный. После уборки созревших плодов осенью, отобранные орехи укладывают на землю и прикрывают большим слоем опавших листьев. Весной их достают из-под листвы и садят в землю. Орехи, прошедшие такую естественную стратификацию, часто хорошо всходят. Это самый простой и эффективный способ.
Второй способ требует больше усилий. Плоды выкладывают на слой влажного песка в емкости и ставят в прохладное место. В течение 3-3,5 месяцев периодически проверяют состояние песка, поддерживая оптимальный уровень влажности. Весной подготовленные семена высаживают в открытый грунт.
Третий способ наиболее подходит для орехов с тонкой скорлупой. Орехи заливаются теплой водой, а затем оставляются на несколько недель для прорастания. После появления ростков их высаживают на постоянное место или в горшок.
Для выращивания грецкого ореха семенами определяют место посадки и заранее подготавливают почву. Участок должен быть солнечным, просторным и обеспечивать растениям необходимое количество света и тепла. В осенний период рекомендуется провести перекопку почвы на глубину не менее 70 см. Весной проводят культивацию и боронование почвы, а затем приступают к посадке семян.
Ямы выкапывают в 50 см в ширину и глубину. Их заполняются плодородным слоем почвы, и в каждую лунку высаживаются семена на расстоянии 10 см друг от друга. После посева землю в ямах утрамбовывают и поливают достаточным количеством воды. Посадку проводят как осенью, так и весной.
Выращивание грецкого ореха семенами требует терпения, так как растения развиваются медленно. В первые годы важно регулярно рыхлить почву и бороться с сорняками. При желании между рядами можно выращивать огородные культуры, чтобы максимально эффективно использовать участок.
Осенняя посадка позволяет сразу после уборки урожая посадить свежие орехи без дополнительной подготовки. Это плюс для тех, кто желает сэкономить время и усилия. Однако следует учитывать, что в случае затяжной зимы содержимое плода может сгнить, так и не дав ростков..
Весенняя посадка обладает своими преимуществами и недостатками. Она обеспечивает более высокий шанс прорастания семян, что является явным плюсом. Однако для этого требуется дополнительный уход: регулярный полив, подкормки, удаление сорняков, рыхление. Это требует больше времени и терпения.
Выбор между осенней и весенней посадкой зависит от климатических условий и региональных особенностей. В южных регионах, где зима не слишком суровая, осенняя посадка предпочтительнее. В северных широтах, где холода и морозы более интенсивные, а погодные условия очень переменчивы, весенняя посадка может оказаться более надежной и эффективной.
Проще выращивать культуру, купив в питомнике готовые саженцы. При выборе растений уделяют внимание корням, стволу и листьям.
Корни: Обратите внимание на корневую систему саженца. Она должна быть хорошо развитой, без повреждений и признаков гнили. Если вы увидите здоровую, свежую древесину, значит, корни находятся в порядке.
Ствол: Оцените ствол саженца. Он должен быть ровным, гладким, без трещин, бугорков или других повреждений. Это свидетельствует о хорошем качестве саженца. Но если поверхность ствола сухая и имеет различные дефекты, это должно вызвать беспокойство. Лучше отказаться от покупки такого саженца.
Листья: Предпочтительно выбирать саженцы с полностью отсутствующей листвой, так как они обычно легче укореняются.
Посадку проводят в начале апреля. Заранее готовят лунки глубиной 30 см. Расстояние между растениеями должно быть не менее 10 метров. Подготовка почвы для саженцев аналогична той, что и для посадки семян. После посадки кустов землю тщательно утрамбовывают и поливают достаточным количеством воды. Корневая шейка растения должна оставаться над уровнем земли, а землю вокруг саженца следует присыпать торфом или мелкими опилками.
Эксперты рекомендуют выбирать однолетние саженцы грецкого ореха, поскольку они имеют больше шансов успешно прижиться на новом месте по сравнению с более старшими растениями. В случае приобретения двухлетнего саженца, после его посадки его ствол укорачивают до 50 см. Это позволит деревцу лучше адаптироваться к новым условиям и способствует его здоровому росту и развитию.
Уход в основном необходим лишь молодым деревьям, не достигшим 5-летнего возраста.
Грецкий орех не требует частого полива, но в жаркую погоду растения поливают 1-2 раза в неделю. Для подкормки используют фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют высокому плодоношению. Важно избегать чрезмерного применения азота, так как это может привести к болезням посадок.
Необходимо следить за формированием кроны деревьев, удаляя слабые и поврежденные ветви, а также проводить регулярную обрезку для поддержания оптимальной формы. Обрезку проводят во время всего вегетационного периода, особенно у основания ствола.
Во время первой обрезки выберите самый сильный побег, который станет основой для ствола дерева. Укоротите его до высоты 70-120 см в зависимости от желаемой длины ствола. Все остальные побеги полностью удаляют. После подсыхания срезов проводят их обработку садовой краской или известью, чтобы защитить дерево от влаги, болезнетворных микробов и насекомых.
Следующая формирующая обрезка проводится через год. Из выросших за это время побегов выберите 3-4 самых сильных, растущих в разные стороны, и удалите все остальные ветви. Цель этой обрезки - придать дереву правильную форму и сформировать его скелет.
Особое внимание следует уделить углу расположения веток, поскольку это влияет на количество плодов. Чем более горизонтально расположены ветви, тем лучше. Если они растут под острым углом или почти вертикально, их следует слегка отогнуть под углом 45-60° с помощью грузиков или растяжек. Со временем ветви зафиксируются в этом положении.
Через год оставленные побеги укорачивают до 70 см. Удаляют все ветви, растущие внутрь кроны или вертикально. При формировании грецкого ореха старайтесь придать ему округлую форму.
Грецкий орех – культура, предпочитающая увлажненную почву. Взрослые деревья имеют глубокую корневую систему, позволяющую им извлекать воду из глубоких слоев почвы. Но молодым саженцам требуется дополнительный полив для нормального роста и развития. В течение весенне-летнего периода, когда грецкий орех особенно нуждается во влаге, полив проводят дважды в месяц. Для каждого дерева достаточно вылить 3-4 ведра воды. При поливе распределяют воду по наружному краю приствольного круга, чтобы избежать попадания влаги на ствол. Это может спровоцировать развитие грибковых заболеваний.
Деревья, достигшие высоты 4-5 метров, требуют полива раз в месяц. Для уменьшения частоты поливов рекомендуется замульчировать приствольный круг дерева. Это поможет удерживать влагу в почве, снижая испарение и уменьшая потребность в поливе.
Грецкий орех давно перестал быть привилегией только для южных регионов и успешно адаптировался к условиям средней полосы. Теперь жители этих регионов также могут наслаждаться урожаем этой культуры. Основное условие успеха – правильный выбор сорта и строгое соблюдение правил выращивания.
Главное свойство, которым должны обладать сорта грецкого ореха – устойчивость к холодам и низким температурам. Можно выделить популярные сорта, способные вынести суровые зимы даже в северных регионах.
Идеал наиболее востребованный сорт среди дачников. Одним из важнейших преимуществ является его скороспелость. Первые плоды появляются на второй год после посадки. Дерево начинает приносить максимальный урожай с пятого года жизни. Плоды отличаются тонкой скорлупой, а их средний вес составляет 11 г. Урожайность сорта высока и достигает своего пика на 10-15-м году.
Дерево вырастает до 4-5 метров. Оно выдерживает морозы до -35°C. Культура устойчива к хлорозу. Но в то время как большинство грецких орехов живут до ста лет, дерево сорта "Идеал" растет всего 40-50 лет.
Среди дачников Подмосковья и северных регионов пользуется большой популярностью грецкий орех Великан. Название этого сорта несет в себе смысл – оно связано как с размерами дерева, так и с его плодами. Дерево имеет мощную корну и достигает в высоту до 7 метров. Плоды впечатляют своими размерами. Их средний вес 35 г. Этот сорт дает высокие урожаи: с дерева собирають от 60 до 80 кг орехов. Великан начинает плодоносить уже на шестом году жизни.
Плоды этого сорта отличаются тонкими стенками, что облегчает извлечение цельных ядер. Вкус орехов мягкий, с нежным сладковатым оттенком.
Великан отличается высокой морозостойкостью, что позволяет деревьям выдерживать холод до –30°C.
Один из относительно новых сортов грецкого ореха, занесенный в Госреестр лишь в 2015 году, — сорт Астаховский. Это высокорослое дерево, достигающее в высоту до 10 метров. Первые плоды появляются на шестом году после посадки, и в первые три года его плодоношения урожай составляет от 10 до 20 кг с одного дерева.
Плоды Астаховского отличаются тонкой скорлупой и сладковатым вкусом. Средний вес одного ореха 23,5 г.
Астаховский проявляет морозостойкость: его побеги выдерживают понижение температуры до –29°C. При подмерзании побегов дерево восстанавливается. При размножении семенами сорт сохраняет все характеристики родительского дерева.
Еще одним сортом грецкого ореха, который способен выдерживать морозы средней полосы, является Урожайный. Это дерево достигает высоты от 5,5 до 6 метров. Начинает плодоносить на 4-5-й год после посадки. Средняя урожайность составляет 30 кг с дерева.
Плоды среднего размера. Их вес - от 8 до 11 грамм. Скорлупа тонкая, ядра маслянистые со сладковатым вкусом.
Садко, также известный как орех Шугина, представляет собой дерево 3,5 метра в высоту. Этот сорт специально разработан для условий Подмосковья и северных регионов и может выдерживать экстремальные морозы до –40°С.
Плодоношение начинается на третий год после посадки. Орехи формируются группами по 8 штук в каждой грозди. Размер плода 4 см в диаметре. Вкус сладкий, без примеси горечи.
