Крыжовник — одна из наиболее распространенных ягод, выращиваемых в садах дачников. Это растение известно на наших территориях еще с XI века. В мире насчитывается свыше 1500 сортов крыжовника. Ягоды крыжовника ценятся не только за вкусовые качества, но и за полезные свойства: они обладают мочегонным и желчегонным эффектом, а также богаты пектинами — веществами, которые помогают выводить из организма токсины, радиоактивные элементы и другие вредные вещества. Классический вкус крыжовника — кисло-сладкий, но сегодня мы обсудим сорта, которые отличаются более сладкими ягодами.
Сорт крыжовника Белые ночи пользуется популярностью благодаря сладкому вкусу ягод, несмотря на обилие шипов на побегах и сравнительно небольшие размеры плодов. Он был выведен путем скрещивания сортов Мысовский 17 и Ганза и зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений в 2000 году.
Листья растения имеют средний размер, а ягоды — желтоватый оттенок. Компактный и невысокий куст не займет много места в саду, что делает сорт удобным для выращивания на небольших участках. Сорт «Белые ночи» универсален: плоды хороши как в свежем виде, так и для переработки и заготовок. Рекомендуется для выращивания в Северо-Западном регионе.
Название сорта крыжовника "Конфетный" полностью оправдывает его аромат и сладкий вкус ягод. Растения этого сорта отличаются хорошей засухоустойчивостью, что позволяет им без проблем переживать жаркое лето и сохранять урожай. Сорт универсален: его ягоды можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления варенья и компотов.
Побеги крыжовника "Конфетный" имеют среднюю шиповатость, а листья — небольшие. Плоды покрыты кожицей средней плотности, что делает их удобными для переработки. Сорт рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
Сорт крыжовника «Розовый 2» был выведен путем скрещивания сортов Сеянец Лефора и Финик. Ягоды этого сорта крупные и сладкие, достигающие веса до 10 г, что делает их привлекательными как для любителей свежих плодов, так и для тех, кто предпочитает заготавливать крыжовник на зиму.
Плоды имеют плотную кожицу, благодаря чему они хорошо переносят транспортировку, не теряя качества. Уровень шиповатости побегов у данного сорта невысокий. Сорт пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, однако требует внимательного подхода к условиям выращивания.
Сорт крыжовника «Сеянец Лефора» ценится за слабую шиповатость побегов, стабильную урожайность и отличный вкус ягод. Плоды этого сорта обладают тонкой кожицей и ярким ароматом, что делает их универсальными для использования как в свежем виде, так и для различных заготовок.
«Сеянец Лефора» подходит для выращивания в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Уральском и Западно-Сибирском регионах, показывая хорошие результаты в этих климатических условиях.
Сорт крыжовника «Кооператор» отличается низкой шиповатостью побегов, крупными ягодами и сладким десертным вкусом. Кусты этого сорта компактные, густые, не раскидистые, а побеги снизу до середины покрыты характерным розоватым налетом, напоминающим «загар».
Из ягод крыжовника «Кооператор» получаются отличные конфитюры, варенья и компоты. Сорт был внесен в Государственный реестр в 1999 году и идеально подходит для выращивания в Уральском регионе.
Сорт крыжовника «Белорусский сахарный», выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси, популярен среди любителей сладких ягод. Кусты этого сорта компактные, но довольно высокие, с побегами средней шиповатости.
«Белорусский сахарный» хорошо растет на суглинистых и глинистых почвах и легко уживается с другими садовыми культурами, обеспечивая обильный урожай на протяжении 12-18 лет.
«Русский желтый» — спонтанный желтоплодный клон сорта «Русский», отличающийся более нежным вкусом ягод. Побеги этого сорта имеют слабую шиповатость, а кусты компактные и средней высоты. Зрелые плоды способны долго оставаться на кусте, не растрескиваясь, что упрощает сбор урожая.
Сорт универсален и был внесен в Государственный реестр в 1974 году. Рекомендуется для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах.
Сорт крыжовника «Сириус» без шипов, несмотря на мелкие плоды, завоевал популярность у дачников благодаря своему нежному и сладкому вкусу. Ягоды сорта «Сириус» отлично подходят для приготовления варенья, компотов, а также вкусны в свежем виде.
Кусты компактные и имеют прямую форму, что удобно для выращивания на небольших участках. Сорт отличается засухоустойчивостью и хорошо растет в Центрально-Черноземном регионе.
Сорт крыжовника «Берилл» является результатом скрещивания сортов Самородок и Малахит. Кусты этого сорта имеют густую, среднераскидистую крону и слабую шиповатость побегов. Ягоды сорта «Берилл» не отличаются крупными размерами, но очень сладкие на вкус.
Сорт универсален: его плоды можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления варений, компотов и конфитюров. «Берилл» подходит для выращивания в Уральском и Западно-Сибирском регионах.
Сорт крыжовника «Черномор» обладает не очень крупными ягодами, но является одним из самых сладких сортов. Побеги имеют слабую шиповатость, а куст высокий и раскидистый.
«Черномор» универсален в использовании: его ягоды подходят как для приготовления различных заготовок, так и для употребления в свежем виде. Сорт также отличается хорошей засухоустойчивостью и рекомендуется для выращивания в Центральном регионе.
Сладкие сорта крыжовника привлекают садоводов благодаря своим насыщенным и приятным вкусам, которые делают их популярными как для употребления в свежем виде, так и для различных заготовок. Эти сорта часто имеют ягоды с тонкой кожицей, что придает им особую нежность. Несмотря на то что многие из них могут иметь небольшие размеры плодов, их сладость компенсирует этот недостаток. Сладкие крыжовники подходят для использования в вареньях, компотах и конфитюрах, а также ценятся за свои высокие вкусовые качества. Они часто проявляют хорошую засухоустойчивость и зимостойкость, что делает их подходящими для различных климатических условий.
