Грядки по Овсинскому

В 21 веке сторонники органического земледелия продолжают придерживаться концепций, заложенных Иваном Овсинским, создателем системы почвосберегающей обработки земли. Его известная книга в течение пяти лет мигрировала между издательствами, прежде чем была опубликована в польском журнале, после чего испытала десятки переизданий на разных языках. Какова суть метода Овсинского и как он может быть применен в современных условиях?

Для огородников засуха - огромная проблема. Особенно для тех, у кого нет возможности регулярно поливать грядки. Наверное, многие мечтают о грядках, которые поливали бы сами себя. А главное, это не фантастика, и каждый может создать такой чудо-огород. Технология самополива существует уже более 100 лет. Только не каждый огородник об этом знает.

Овсинский Иван Евгеньевич родился в 1856 году. При жизни он произвел фурор в сфере земледелия. Ему принадлежит идея рыхления почвы, создание узких, а не широких грядок. Казалось бы, такая мелочь, но мы до сих пор применяем эти приемы у себя на дачных участках. Иван Евгеньевич Овсинский — известный агроном, исследователь и практик, который продемонстрировал эффективность своей разработанной системы непахотного земледелия через высокие урожаи пшеницы, достигающие до 50 центнеров с гектара!

 

В 1899 году в Киеве была опубликована книга Овсинского "Новая система земледелия", где автор детально изложил и обосновал метод устройства узких грядок, чередующихся с пустыми полосами земли (пары), которые регулярно рыхлились. Этот промежуточный рыхлый слой способствовал сохранению разницы температур между прохладной почвой и теплым воздухом, что приводило к образованию конденсата на поверхности земли и обеспечивало растения необходимой влагой даже в периоды жаркой засухи. Именно он привез с Востока семена сои, популизировал такие культуры, как свекла и кукуруза. Всю свою жизнь он проработал в засушливых регионах. Поэтому искусственное увлажение почвы всегда было его увлечением. Кстати, именно рхление, а не перепашка почвы, позволяет в земле удерживать влагу. Овсинский придумал грядки, которые позволят скапливаться большому количеству влаги в почве. За счет этого можно значительно сократить частоту поливов.

Для поверхностного рыхления почвы Овсинский разработал специальный инструмент, который он назвал "Урожай". Именно этот инструмент заложил основы метода беспахотной обработки земли, который и по сегодняшний день развивается его последователями в рамках системы почвозащитного земледелия.

В начале XX века идеи Овсинского вызвали как восторженное одобрение, так и яростную критику. В частности, его технология поверхностной обработки почвы не получила широкого распространения в России и Украине, частично из-за этого. Однако благодаря эмигрантам некоторые западные страны приняли и продолжили развивать его методику. Английские инженеры доставили разработанный Овсинским культиватор в Британию в качестве образца, на основе которого начали выпуск подобных инструментов на своей территории. В США в 1930-е годы идеи Овсинского продолжил развивать один из пионеров ресурсосберегающего земледелия, Эдвард Фолкнер.

Основные тезисы и смыл разработки грядок по Овсинскому

Овсинский внедрял систему посева зерновых культур на полях в форме "чересполосицы": узкие полосы шириной 30 см чередовались с полосами пара шириной 60 см. Пары были специально оставлены свободными от растительности и регулярно рыхлились на глубину 5 см с использованием культиватора, запряженного лошадью. Цель такого "мелкого" вспашивания заключалась в том, чтобы оставить верхний слой почвы на поверхности, сделать его проницаемым для воздуха, насытить влагой и питательными веществами, образующимися из органических остатков. Позволяя атмосферному воздуху легко проникать в почву, можно запустить процесс ее постоянного улучшения. По мнению агронома, атмосфера влияет на состав почвы двояким образом:

• во-первых, обеспечивает почву влагой и насыщает полезными элементами, растворенными в воздухе в виде микроскопических частиц пыли, газов и полезных бактерий;
• во-вторых, под действием кислорода и указанных частиц происходит превращение микроэлементов, содержащихся в почве, в форму, доступную для усвоения растениями.

Но может ли сухой атмосферный воздух при отсутствии осадков снабдить почву влагой? Овсинский доказал, что это возможно! Верхний рыхлый слой почвы, известный как "одеяло", сохраняет разницу температур между нижними слоями почвы и воздухом, что приводит к конденсации влаги под ним. Этот конденсат затем поступает к корням растений, растущих в соседних участках почвы.

По расчетам самого Овсинского, за лето в слое почвы толщиной 70 см оседает примерно 12 см влаги!

Чем больше разница между температурой почвы и атмосферы, тем больше влаги получают растения. При избыточных осадках пустые полосы пара "поглощают" лишнюю влагу, поскольку расположены ниже уровня активных посадочных рядов.

Эта простая и великолепная идея решает несколько важных проблем: обеспечение растений необходимым уровнем влаги, уменьшение зависимости от погодных условий и сокращение трудозатрат при уходе за посевами.

Грядки необходимо вскопать таким образом, чтобы ширина одной гряды была примерно 30 см. Между каждой грядкой делают проходы шириной в 60 см. В течение всего сезона необходимо лишь рыхлить проходы. За счет этого верхний слой почвы будет создавать такое природное "одеяло", которое предотвратит нагревание нижнего слоя почвы. Через рыхлый грунт будет легко и в большом количестве поступать влажный воздух.

Согласитесь, легче раз в неделю пройтись тяпкой между рядами грядок, чем каждый вечер поливать огород. А если такое "одеяло" сделать на большом участке, то делать это культиватором или мотоблоком значительно проще.

Многие дачники такое неэкономное использование земли посчитают варворством. Но вы получите гораздо больший урожай, используя такой метод, чем высохнут ваши посадки.

Также плюс таких грядок в том, что растения не только получают достаточное количество влаги, но и света и свежего воздуха.